사업안내
| 구분 | TODAY | TOMORROW |
|---|---|---|
| 영업 | 수도권 (식자재 유통) |
본사 온라인 오프라인 (식자재, 프랜차이즈, 이커머스) |
| 특징 | HACCP 관리, 전문 쉐프요리 |
HACCP 인증, 철저한 위해 요소 관리 미슐랭2스타 허원녕 쉐프, 한식조리연구가 허인자 여사 농.축산물: 직납품 원가절감, 신선도 유지 |
| 물류 | 수요처 직배송 |
수요처 배달+순환 물류유통 |
| 장점 | 각 지역 판매망 구축 |
저비용 창업 가능 전문 쉐프가 개발한 전문 레시피, 일정한 맛 매일 바뀌는 식사 메뉴 대량생산으로 생산 비용 절감 HACCP 시설 청결생산, 경쟁력 있는 맛과 영양 전문컨설팅으로 안전한 매장운영 물가의 변동에 큰 영향을 받지 않음 각 지역 사업면적 확보, 안전한 사업망 구축 |
팜랜드 목표
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2024년 매출 전표 (단위: 백만)
- 구분 2023년 2024년
- 매출 5,200 8,200
- 영업 이익 435 710
- 인원 25명 32명
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2024년 영업 목표
- 가공/물류/HMR/프랜차이즈 운영 안정화
- 유통 M/S Big 5진입
- 농.축산물 유통 및 가공품 자체 브랜드 출시
사업소 분포 예정지
가맹점 운영 이점
| 구분 | before (기존 사업주) | After (팜랜드코리아) |
|---|---|---|
| 전문성 강화 | 전문성 부족, 전문시설 확충 문제 | HACCP 시설 위생, 청결관리 최상의 조건에서 매일 즉석조리 전문 쉐프의 29,000가지 레시피로 초일류 전문가의 깊은 맛 |
| 수익성 증대 | 매출 수익성 , 안정성 불안 | 지역별 단 1명의 사업주 보장으로 매출의 안정성 계속되는 온·오프 광고로 꾸준한 매출 증대 한번의 납품 계약을 통해 계약기간 동안 지속적인 매출 증대 코로나, 저성장 시대 매출 증대 우수 사업 대기업 물류코드 최저가 완제품 공급 |
| 유통 비용 절감 | 계절별 급등하는 식자재 유통비 걱정 | 원산지 직구입으로 유통마진 최저 공급 대량 구입으로 단가 최저 공급 |
| 인건비 절약 | 인력모집, 고임금 어려움 | 모든 제품 당일조리 및 납품 진열까지 조리 인원 없이, 최소 인원으로 운영가능 |
| 재고 고민 해결 | 조리 후 재고, 잔반 걱정 | 모든 제품 전량 납품, 전량 회수 |
추정 소요 자금
| 구 분 | 배달 사업소 (단위:만원) | 복합형 사업소 (단위:만원) | 비고 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 매장비용 | 임대차 보증금 | 3,000 | 3,000 | ||
| 가맹비 | 사업소 (배달형,복합형) | - | - |
계약 1년후 지급 : 사업소 약 5,000만원 / 영업소 약 1,000만원 (연매출 7천만원 이상 시) |
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| 영업소 | - | - | |||
| 교육비 | 300 | 300 | 파견 교육 1일 / 본사 오픈 지원 3일 / 기본 광고 3회 | ||
| (소계) | 3,300 | 3,300 | |||
| 시설 자금 | 인테리어 | 별도 | 3,600 | 60평 기준 / 평당 단가 60만원 (사업소 위치에 따라 상이할 수 있음) | |
| 싸인 인쇄물 | 300 | 300 | 전면간판, 내부 싸인물 등 | ||
| 차량 구입비 (2대) | 2,000 | 2,000 | 배달 차량 구입비 | ||
| 시설 장비 | 1,500 | 3,000 | 식기세척기, 배식대, 주방 장비, 잔반 처리시설 등 | ||
| 초도집기 및 상품 | 500 | 500 | 로고 각인 집기류 외 기타 주방 기물류 (온열기포함) / 최초 공급 상품 | ||
| 가구 | 500 | 1,000 | 가맹 사업주 자율 가능 (식탁, 의자, 배식대 등) | ||
| (소계) | 4,800 | 10,400 | |||
| 합 계 | 8,100만원 | 13,700만원 | |||